يُعدّ المطبخ قلب المنزل، ويمتلئ بالعديد من مصادر الحرارة والوقود المحتملة التي قد تسبب حرائق لا قدر الله. ولذلك، من المهم اتّباع بعض النصائح الوقائية لضمان سلامة منزلك وعائلتك:
أولًا: السلامة الشخصية:
- ارتداء الملابس المناسبة: تجنّبي ارتداء الملابس الفضفاضة ذات الأكمام الطويلة، حيث يمكنها الاشتعال بسهولة عند تحريك الطعام أو عند الوصول لشيء فوق الموقد أو الفرن.
- الإضاءة الجيدة: تأكّدي من وجود إضاءة كافية في المطبخ بحيث ترين جميع التفاصيل بوضوح، كما يجب أن تكون علامات أزرار التحكم في الموقد واضحة وسهلة القراءة لتجنب الخلط بين التشغيل والإطفاء.
ثانيًا: نظافة المطبخ:
- نظافة الفرن والموقد: حافظي على نظافة الفرن والموقد بانتظام للتخلص من بقايا الطعام والشحوم التي قد تشتعل بسرعة.
- استخدام ورق الألومنيوم: في حال استخدام ورق الألومنيوم لتغطية المواقد، تأكّدي من وجود فتحات تصريف في الغطاء لخروج عصارات الطعام الزائدة بعيدًا عن مصادر الحرارة.
ثالثًا: تخزين المواد القابلة للاحتراق:
- المواد القابلة للاحتراق: احرصي على تخزين جميع المواد القابلة للاشتعال مثل مناشف المطبخ والمشابك المعدنية بعيدًا عن المواقد والفرن.
رابعًا: أثناء الطهي:
- المراقبة الدائمة: لا تتركي الطعام على النار دون مراقبة، ففي حال الرد على الهاتف أو فتح الباب، أطفئي مصدر الحرارة.
- القدر المناسب: لا تستخدمي مقلاة مسطحة عند استخدام كميات كبيرة من الزيوت أو الشحوم، استخدمي مقلاة عميقة مزودة بغطاء.
- التسخين: تجنّبي تسخين الزيوت أو الدهون إلى درجة عالية، فقد يصبح دخانًا قابلاً للاشتعال.
خامسًا: في حال نشوب حريق:
- الغطاء: في حال اشتعال الزيت، ضعي غطاء بإحكام فوق المقلاة لمنع وصول الأكسجين للحريق.
- الأدوات المتاحة: في حال عدم وجود غطاء، استخدمي أداة كبيرة مسطحة مثل مقلاة خبز أو لوح تقطيع.
- الماء: لا تستخدمي الماء لإطفاء حريق الزيت، حيث يزيد من انتشار اللهب.
سادسًا: السلامة العامة:
- مطفئة الحريق: أحفظي مطفئة حريق متعددة الأغراض في مكان آمن بعيدًا عن متناول الأطفال وقريبة من مخرج الطوارئ، واطلعي على طريقة استخدامها قبل الحاجة.
- استخدام مطفئة الحريق: استخدمي مطفئة الحريق لحرائق صغيرة فقط، وقفي على مسافة آمنة أثناء استخدامها، مع الحرص على أن تكون هناك مخرج للنجاة قريب.
- استدعاء الإطفاء: في حال تعذّر السيطرة على الحريق، اتصلي بإدارة الإطفاء على الفور، حتى لو كان الحريق صغيراً، فالأفضل الوقاية من الخطر.
ختامًا:
حافظي على سلامة منزلك و عائلتك بتطبيق هذه النصائح، و تذكّري أن الوقاية خير من العلاج.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق