تُعتبر المناقيش من الأطعمة الشهية والشعبية السورية، وتُعد وجبة خفيفة يحبها الكثير من الناس.
وصفات طبخ -اشهى الماكولات - صحتين وعافية - وصفات طبخ عالمية - نصائح دخول المطبخ - حلويات.
طريقة عمل المناقيش:
- 1 كوب ماء دافئ
- 3 ملاعق خميرة
- 1ملعقه سكر صغيره
- 2 كوب دقيق
- رشة ملح
- ملعقة زيت صغيرة
- زعتر للحشوطريقة التحضير
- نبدأ بتحضير العجينة ، والتي تتكون من الدقيق والماء والخميرة والملح والسكر. يتم خلط هذه المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
- تترك العجينة لترتاح لمدة ساعة تقريبًا، حتى يتضاعف حجمها.
- بعد ذلك، يتم تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة، ويُفرد كل كرة بشكل دائري على سطح مرشوش بالدقيق.
- يُمكن إضافة العديد من الحشوات إلى المناقيش، مثل الزعتر والجبنة واللحم المفروم.
- يُسخن الفرن على درجة حرارة عالية، ويوضع العجين في الفرن لمدة قصيرة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- تُقدم المناقيش ساخنة مع الزيتون والخضروات المختلفة.
- بهذه الطريقة البسيطة والسهلة، يُمكنك تحضير المناقيش في المنزل والاستمتاع بمذاقها الشهي والطازج. وبالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق