المناقيش السورية

 

تُعتبر المناقيش من الأطعمة الشهية والشعبية السورية، وتُعد وجبة خفيفة يحبها الكثير من الناس.  

وصفات طبخ  -اشهى الماكولات - صحتين وعافية - وصفات طبخ عالمية - نصائح دخول المطبخ - حلويات.

طريقة عمل المناقيش:

المقادير: 

- 1 كوب ماء دافئ
- 3 ملاعق خميرة
- 1ملعقه سكر صغيره
- 2 كوب دقيق
- رشة ملح
- ملعقة زيت صغيرة
- زعتر للحشو

طريقة التحضير

- نبدأ بتحضير العجينة ، والتي تتكون من الدقيق والماء والخميرة والملح والسكر. يتم خلط هذه المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
- تترك العجينة لترتاح لمدة ساعة تقريبًا، حتى يتضاعف حجمها.
- بعد ذلك، يتم تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة، ويُفرد كل كرة بشكل دائري على سطح مرشوش بالدقيق.
- يُمكن إضافة العديد من الحشوات إلى المناقيش، مثل الزعتر والجبنة واللحم المفروم.
- يُسخن الفرن على درجة حرارة عالية، ويوضع العجين في الفرن لمدة قصيرة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- تُقدم المناقيش ساخنة مع الزيتون والخضروات المختلفة.
- بهذه الطريقة البسيطة والسهلة، يُمكنك تحضير المناقيش في المنزل والاستمتاع بمذاقها الشهي والطازج.     وبالهنا والشفا