في الحياة اليومية، نسمع الكثير عن أهمية تناول الطعام الصحي ودوره في الحفاظ على صحتنا. ولكن هل فكرنا يومًا فيما يعتبر الطعام الصحي؟ وما الذي يجب تجنبه لنبقى بعيدين عن الأمراض؟ دعونا نلقي نظرة سريعة على هذا الموضوع المهم.
الطعام الصحي هو الذي يوفر لجسمنا العناصر الغذائية الضرورية لنموه وصحته. يجب أن تكون السعرات الحرارية التي نتناولها متوازنة مع الطاقة التي نحرقها خلال النشاط اليومي. إذا كانت السعرات الحرارية زائدة، فستتحول إلى دهون تتراكم في أجسامنا، مما يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض. وإذا كانت السعرات الحرارية ناقصة، فإننا سنشعر بالضعف والهزال لعدم تلبية احتياجات الجسم.
لذلك، قام العلماء بتقسيم الأطعمة إلى سبع مجموعات رئيسية يتم تناول حصص محدودة من كل مجموعة ، بعد تحديد عدد الحصص حسب السعرات المفروضة والهدف المرجو من البرنامج الغذائي المناسب لنا , وتحتوي على:
- مجموعة الخبز والحبوب.
- مجموعة الخضروات.
- مجموعة الفاكهة.
- مجموعة الحليب ومنتجات الألبان.
- مجموعة اللحوم والأسماك.
- مجموعة البقوليات والمكسرات.
- مجموعة الدهون والزيوت والسكريات.
كيف نحصل على طعام صحي؟
للحصول على طعام صحي، يجب تقليل تناول الأطعمة الغنية بالصوديوم، وزيادة استهلاك الحبوب الكاملة والخضروات. كما يجب تجنب تناول الصلصات الدسمة والسكريات، تناول مصادر غنية بالحديد، الإكثار من تناول أغذية غنية بالكالسيوم، الإقلال من تناول السكريات والنشويات. الإقلال من تناول الأغذية المملحة والخللة والمدخنة. والاهتمام بشرب كميات كافية من الماء بما لايقل عن ستة أكواب يومياً للحفاظ على ترطيب الجسم.
لماذا يزيد وزني؟
يستغرب الكثير منا لزيادة وزنه رغم أنه لا يتناول كميات كبيرة من الطعام لكن الذي قد يغيب عنـا أن تناول الأطعمة عالية السعرات بين الوجبات يساعد على زيادة الوزن !
لذا من المهم تنظيم الطعام بين الوجبات لتجنب زيادة الوزن. يمكن تناول وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية مثل الحليب قليل الدسم، الفاكهة، العصير الطازج، أو البسكويت الخالي من الزبدة فهي تساعد على تقليل شهيتك للوجبة التالية .
ببساطة، الطعام الصحي هو المفتاح للحفاظ على صحتنا ونمط حياتنا. لذا دعونا نهتم بتناول الأطعمة الصحية ونمارس الرياضة بانتظام للحفاظ على أجسامنا قوية وأذهاننا نشطة. إذا كنا نهتم بما نتناوله، فسنعيش حياة صحية وسعيدة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق